Котлеты рыбные из судака в панировке

Судак – очень вкусная пресноводная рыба с нежным, нежирным мясом. Кулинары для этой рыбы нашли разнообразное применение: его вялят, солят, коптят, сушат, тушат, запекают, используют в качестве начинки для выпечки. А еще из судака готовят очень вкусные рыбные котлеты.