Креветка очищенная (бланшированная).

Бланширование — это технологический процесс, когда креветки опускают в кипяток на несколько минут, после чего они подвергаются «экстренной» сухой заморозке, не нарушается консистенция креветок, остается натуральный, первозданный вкус, цвет, запах и сохраняется плотная, упругая текстура продукта.

Эти креветки очищены от кожуры, обработаны и подготовлены к использованию и быстрому приготовлению различных блюд. Это помогает сэкономить время на приготовление и делает их готовыми к использованию в качестве ингредиента. Их можно хранить замороженными, чтобы они прослужили дольше, пока они не будут готовы к использованию.