Форель холодного копчения

Калорийность копченой форели по сути не так уж и велика – всего 132 ккал на сто граммов готового продукта. Благодаря этому можно позволять себе наслаждаться непревзойденным вкусом этой чудесной рыбы довольно часто, не опасаясь за свою фигуру. Кроме того, форель по праву считается очень полезным продуктом питания, который богат немалым количеством витаминов и минеральных веществ.

Чаще всего копченая форель, мясо которой отличается нежной текстурой, незабываемым вкусом и тонким ароматом, используется как компонент всевозможных салатов и холодных закусок. Кроме того, нельзя не упомянуть популярные по всему миру канапе или бутерброды на основе свежего пшеничного хлеба, ароматного сливочного масла и ломтиков копченой форели. Такое простое в исполнении блюдо заиграет новыми непередаваемыми вкусовыми оттенками, если украсить его тонким ломтиком свежего лимона.