Семена используются в качестве добавки к овощным салатам, мясным или рыбным блюдам, десертам и смузи. Этот продукт дает приятный солоновато-ореховый аромат и привкус.

Диетологи советуют семена как прекрасное средство для похудения, т. к. в семенах содержится большое количество клетчатки, которая влияет на нормализацию работы кишечника и существенно снижает аппетит при постоянном употреблении.

Рекомендуется добавлять семечки в мед, кефиры, йогурты, а также заправлять каши, винегрет и другие овощные салаты. Также их добавляют в выпечку. За счет этого выпечка приобретает особый аромат и оттенок.