Терпуг свежемороженый, неразделанный (Курильский)

Терпуг – морская рыба из семейства Терпуговых, другие названия этой рыбы – морской ленок, окунь-терпуг. К преимуществам данной рыбы относят то, что в ней мало костей, и она легко чистится перед приготовлением. Мясо терпуга является источником белка и незаменимых аминокислот для человека. Полезные свойства терпуга также определяются содержанием ненасыщенных омега-3 жирных кислот. Известно, что они предупреждают появление атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы.