Фрикадельки тресковые – блюдо, представляющее собой шарики из фарша трески. В фарш для фрикаделек добавляют зелень, пряности и репчатый лук. Их можно жарить, тушить, варить в бульонах, блюдо всегда получается очень вкусное: сочное и нежное.