Кета потрошеная без головы продается блоком 10-12 кг (блок взвешивается при отгрузке), примерный размер рыбы от 1 до 3 кг.

Кета добывается на Дальнем востоке, после вылова рыба разделывается целиком, а голова удаляется косыми срезами или V-образным срезом.
Кета потрошеная без головы — оптимальный формат для тех, кто ценит качество и удобство. Дикая дальневосточная кета, выловленная в чистых водах Тихого океана, проходит бережную обработку: ее потрошат и удаляют жабры, что обеспечивает длительное хранение и чистый вкус.
Кета вылавливается в естественной среде, а не выращивается на ферме. Она является источников белка, омега-3 и витамина D.
Тушку можно использовать целиком, филировать или резать на стейки.
Существует множество рецептов для засаливания, запекания, ухи и других вкуснейших блюд.

В 100 гр. продукта содержится: белки – 19 гр., жиры — 6,5 гр., калорийность — 128 ккал.