Треска, исключительно богата минералами и витаминами и считается очень диетическим продуктом. Мясо трески белое, сочное и имеет приятный нежный вкус. В состав трескового мяса входит большое количество белка, фосфора, магния и других полезных веществ. А наличие в котлетах морской капусты делает их еще и вдвойне полезными.