Краб Камчатский (микс колено/роза), 1 кг

Краб Камчатский (микс колено/роза) — варёно-мороженое мясо краба, без панциря, техническая глазурь, без льда.

Многие любители камчатского краба ставят розу на первое место по вкусу. Роза ничем не уступает первой фаланге, кроме внешнего вида.

При покупке уделите внимание количеству льда и месту производства. Роза краба деликатес самого высокого уровня. Лучшее крабовое мясо делают прямо на судне.

Микс крабового чистого мяса — сочный, мясистый, обладает ярким вкусом и отлично гармонирует в разных блюдах.  Используем техническую глазурь, процент которой не превышает 5-10%. Совсем без глазури нельзя, потому что даже в вакуумной упаковке мясо краба потеряет драгоценную влагу и станет сухим.