Омуль красноярский

Омуль- рыба рода сигов семейства лососевых.

Считается отличным источником белка с низким содержанием жира, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витамином D, железом, цинком, кальцием. Из омуля можно приготовить огромное количество блюд, его жарят, варят, коптят, запекают и даже готовят начинки для пирога. Есть омуль можно даже при ожирении, а усваивается он легко и быстро — в 5-6 раз быстрее, чем виды мяса, считающиеся диетическими.

В 100 гр. продукта содержится: белки – 17,5 гр., жиры- 2 гр., калорийность-88 ккал.